Palais provincial
Une oeuvre majeure pour Paul-Joseph Carpay : la décoration de l'aile dite du "Palais provincial" du Palais des princes-évêques. Construite vers 1850 par l’architecte Charles Delsaux, ce n’est qu’en 1865 que Carpay entre en action. Il interviendra une seconde fois en 1881. Carpay est partout : dans la salle des Gardes, dans la salle des Gobelins, dans la salle Louis XV, dans la chambre à coucher de l'appartement de la Reine, dans le salon vert (ou salon d'Audenarde), dans le vestibule d'entrée du palais. Il peint dans ces différentes pièces "Les Dieux de l'Olympe", les 4 éléments, la "Jurisprudence", l'"Industrie", le "Commerce", la "Science", les "Arts", l'"Agriculture", des figures mythologiques, des Amours et Génies, "Saint-Monulphe prédit la création de la ville de Liège", "Raes de Rivière, bourgmestre du peuple, haranguant le peuple", la "Joyeuse entrée de Ferdinand de Bavière", le "Départ définitif du Prince-évêque de Méan".